منتدى المرأة الجزائرية والعربية
مرحبا بك يشرفنا انضمامك الينا
و يزيدنا الشرف بوضع بصمتك

منتدى المرأة الجزائرية والعربية

منتدى خاص بالمرأة الجزائرية و العربية ، يهتم بشؤونها ويغطي كافة إحتياجاتها
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
[URL="http://www.imanhearts.com"][/URL]

شاطر | 
 

 الحلقومة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
hiba_25

avatar

عدد المساهمات : 42
نقاط : 63
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 25/12/2012

مُساهمةموضوع: الحلقومة    الأحد يناير 06, 2013 10:56 am

طريقة صنع الحلقوم

الطريقة 1:

قرعة قازوز ( يعني السيرو لنصنعوا بيه الجو )

6 مغارف سكر
12 مغرفة نشا الذرة



1 نفرغ القزوز في طاوة ونزيد السكر ونرك مليح فوق النار

2 نزيد النشا ونحطها فوق النار ونحرك حتى تجمد وتولي تلمع

3 نفرغها فى طبسي يكون مرشوش بي النشا

4 نحطها فى الثلاجة حتى تبرد نقطعها مربعات




الطريقة 2:
تطبخ على نار هادئة لمدة ساعة في النهاية تحصل على حلقوم
المقادير كلها بفنجان شاي مايقارب ( 30مل )


2 فنجان شاي نشاء
4 فنجان شاي سكر
3 فنجان ماء
رشة فانيليا
ممكن نضيف القليل من ماء الورد للنكهة على حسب رغبتك
قليل من النشاء

يذوب النشا في الماء نخلط 2 فنجان ماء مع 2 فنجان سكر في قدر حتى يغلي الخليط
ثم نضيف عليه خليط النشا ونحرك حتى يمتزج جيدا بعد ربع ساعة نضيف باقي السكر
ونترك المزيج على نار هادئه ونقلب فيه حتى يثقل جيدا يستغرق منك ساعة كاملة مع
ضرورة التحريك بالاخر نضيف رشة الفانيلا وممكن تحط ماء ورد ندهن الصينيه بالزيت
ثم نصب فيها الخليط ونساويها جيدا بالملعقة وذلك بعد دهن الملعقة بالزيت
حتى يتساوى الوجه يقسّم الخليط لقسمين القسم الاول أبيض
يوضع في نصف الصينية والنصف الآخرمن الصينية يوضع فيه
القسم الآخرمن الحلقوم بعد ما يضاف اليه اللون الاحمر ( الصبغة )

نتركها بالثلاجه حتى تتماسك نقطعها الى مربعات ونغمس القطع
بالنشا حتى لا تلتصق في بعضها..


منقول


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
faiza 0b

avatar

عدد المساهمات : 96
نقاط : 142
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 10/06/2012

مُساهمةموضوع: رد: الحلقومة    الأحد يناير 06, 2013 12:11 pm

مشكوووووورة اختي على الوصفة queen
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nehal

avatar

عدد المساهمات : 182
نقاط : 188
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 19/03/2012

مُساهمةموضوع: رد: الحلقومة    الجمعة يناير 18, 2013 1:50 am

ممممممممممممممممممم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
joury



عدد المساهمات : 10
نقاط : 10
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 25/01/2013

مُساهمةموضوع: رد: الحلقومة    الجمعة يناير 25, 2013 10:25 pm

Razz شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
barik amali



عدد المساهمات : 5
نقاط : 5
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/07/2013

مُساهمةموضوع: رد: الحلقومة    الأحد يوليو 21, 2013 8:00 pm

merci bien rabi barek fik
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أم سماح



عدد المساهمات : 13
نقاط : 13
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 13/04/2014

مُساهمةموضوع: رد: الحلقومة    الأحد أبريل 13, 2014 11:25 pm

شكرا على الطريقة رقم 1 إنشاء الله نجربها خاطر جربت طرقة من قبل متعبة بعض الشيء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الحلقومة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المرأة الجزائرية والعربية  :: الفئة الأولى :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: