منتدى المرأة الجزائرية والعربية
مرحبا بك يشرفنا انضمامك الينا
و يزيدنا الشرف بوضع بصمتك

منتدى المرأة الجزائرية والعربية

منتدى خاص بالمرأة الجزائرية و العربية ، يهتم بشؤونها ويغطي كافة إحتياجاتها
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
[URL="http://www.imanhearts.com"][/URL]

شاطر | 
 

 قريوش النجمات او الفراشة...حصري وجديد..الطريقة الاولى.

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
hiba_25

avatar

عدد المساهمات : 42
نقاط : 63
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 25/12/2012

مُساهمةموضوع: قريوش النجمات او الفراشة...حصري وجديد..الطريقة الاولى.   الخميس ديسمبر 27, 2012 3:06 pm

السلام عيكم و صح عيدكم حبيت نوريلكم هاذ الوصفة المطلوبة بكثرة لقيتها في واحد المنتدى نتمنى تدعيولي معاها بالخير
- المقادير-
-1 كلغ فريــنة
-250 غ زبدة ذائبة
- بيضة
-ملح
-ماء زهر
-ماء دافئ
- كيسين طيب
-نشاء
-عسل
لتحضيـــــــر العجيـــنة
-ضعي الفرينة في اناء
-ذوبي الزبدة و اظيفيها للفرينة
-ضعي الملــح على جنب ثم أخلطي معه البيضة أخلطي كل المقادير مع بعض
-أضيفي ماء الزهر و الماء الدافئ حتى تتحصلي على عجينة متماسكة مثل عجينة البقلاوة.
-شكلي العجينة دوائر ثم أتركيها ترتاح مدة 5 دقائق.
للتشكــيل
1-حللي العجينة بالحلال و بالنشاء حتى تصبح مثل{ شخشوخة الظفر}



2-ضعيها فوق طاجين الحديد حتى تجف { رمشة عين و انزعيها لا تتركيها تطهى فوقه}



3-رولي العجينة بهذا الشكـــــل



4-قطعيها بسكيـــن مثل هذا



بشكل مائـــــــل




5-خذي ورقــة الوسط برفق حيث تتبعها الباقين كما هو موضح في الصـــور



حتى تصبح بهذا الشكـــــــــــل



6- أمسكيـــها بحبة الطيــــب حتى لا ينتزع شكلها




7- اقليــــــها في الزيت



بعـــــد الطهــــي



و في الأخيــــــــر عسليـــــها

ملاحظة
1/ لصقي العجينة ببياض البيض بعد ماتروليها حتى ماتتنزعش كي تطيب
2/ زيدي شويا خل للزيت قبل ما تسخن حتى ماتحمارش و يحافظ على اللون الذهبي

***************************************************
عجبني الموضوع كثيرا
فاردت ان انقله لكن
كما هو
فلا تنسو ان تدعو بالخير لصاحبته
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
faiza 0b

avatar

عدد المساهمات : 96
نقاط : 142
السٌّمعَة : 4
تاريخ التسجيل : 10/06/2012

مُساهمةموضوع: رد: قريوش النجمات او الفراشة...حصري وجديد..الطريقة الاولى.   الجمعة ديسمبر 28, 2012 1:26 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hiba_25

avatar

عدد المساهمات : 42
نقاط : 63
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 25/12/2012

مُساهمةموضوع: رد: قريوش النجمات او الفراشة...حصري وجديد..الطريقة الاولى.   الأحد يناير 06, 2013 10:43 am

شكرالمروركي حبيبتي I love you flower
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
nehal

avatar

عدد المساهمات : 182
نقاط : 188
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 19/03/2012

مُساهمةموضوع: رد: قريوش النجمات او الفراشة...حصري وجديد..الطريقة الاولى.   الجمعة يناير 18, 2013 1:49 am

طريقة سهلة
يعطيك الصحة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
chhayma21



عدد المساهمات : 5
نقاط : 5
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 06/04/2013

مُساهمةموضوع: رد: قريوش النجمات او الفراشة...حصري وجديد..الطريقة الاولى.   الأحد أبريل 07, 2013 3:40 pm

هايلة تشهي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
قريوش النجمات او الفراشة...حصري وجديد..الطريقة الاولى.
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى المرأة الجزائرية والعربية  :: الفئة الأولى :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: